양재역순대국밥 :: 직접 순대를 만드는 [양재순대]

전화 :: 02-522-6668

주소 :: (1번 출구 5분 거리) 서울 서초구 강남대로37길 38

영업 :: 매일 10:00 - 24:00

직접 만든 순대와 직접 우려낸 사골육수로

깔끔하고 건강에 좋은 고퀄리티 순대국밥을 맛볼 수 있는 양재순대 입니다.

조미료 사용이 거의 없어 먹고나서도 개운하고 가볍고.

순대나 육수, 고기 등 재료 질이 좋아 양념 없이도 맛있었음.

:: 지도 ::

위치는 지도를 참고. 

1번 출구에서 쭉 걷다가 수협은행이 보이면 꺾어 들어오면 됩니다.

1번 출구로 나와서 걷다보면 수협은행/스크린골프존이 보이고

그 사이에 길이 있는데 쭉오시면 양재순대가 뙇.

메뉴판 참고.

메인 메뉴는 순대국

인원 수가 많다면 순대전골이나 철판도 좋습니다.

소주 4천원 맥주 5천원으로

주류도 저렴한 편.

수육과 순대전골(수육이 같이 나옴)은

손이 많이 가고 삶는 시간이 있으니 참고.

실내공간은 넓고 깔끔 합니다.

4인용 테이블이 여러 개 준비되어 있으며

필요할 경우 붙여서 8인, 12인석으로 만들면 될 듯.

물은 센스 있게 500ml 생수로

순대국(0.8)

언제나 순대국밥을 먹는 기분은 걱정반 기대반.

집 앞에는 타지에서 찾아와서 먹는 순대국밥집이 있고

대학교 때도 자주가는 40년 넘게된 유명한 순대국밥 집과.

또 그들과 어깨를 나란히 하는 순대국밥 집이 있었기 때문에

양파와 고추, 여기에 쌈장과 마늘젓 깍두기가 함께 나옵니다.

고추는 청양고추라 매워서 못먹었고

나머지는 반찬들도 상태굳

깍두기와 마늘젓도 매장에서 직접 만듦

취향에 따라 특제 양념장과 들깨가루를 뿌려주세요.

순수한 육수와 순대맛을 즐기고 싶다면 그냥 먹어도 좋습니다.

양파 먹으면서 기다리다

부글부글 끓는 열기가 가라앉으면 고고!

(직접 빚은 순대)

맛은 성공적이었습니다.

순대국밥의 퀄리티를 가리기 위해서는 

양념 풀기 전 국물 맛을 볼 필요가 있습니다.

시간들여 뽀얗게 우려낸 육수는 잡내도 없고 구수한 맛이 나는 반면

조미료나 양념을 통해 잡내를 묻어버리는(?) 곳들도 있기 때문

국물은 담백하고 잡내도 없어 맛있게 먹을 수 있습니다.

기준치가 높아 그런지 서울에서 순대/순대국밥 맛있게 먹은 기억이 없었는데

직접 만든 담백한 순대맛도 좋았고 육수 맛도 만족!

양재역 인근에서 맛있는 순대국밥집을 찾는다면

1번 출구 5분 거리 [양재순대]를 추천 드립니다.