전주연어맛집 :: 덕진동 고퀄리티 연어 <소몽>,

주소 :: 전북 전주시 덕진구 들사평로 37

전화 :: 010-9729-0680

영업시간 :: 11:00 ~ 24:00

* 재료준비시간 :: 14:00 ~ 17:00

** 일요일 휴무

전북대 4번 출구...가 아니라 구정문을 나와 쭉 걸어 건너.

덕진초등학교 근처에 위치한 소몽입니다.

종합경기장, 시외버스간이터미널과도 가까움

밥 보다 술 마시기 더 좋은 분위기.

2030의 젊은 감성의 음식점이고

연어 자체 퀄리티가 좋아 음식들이 다 맛있어요.

공간은 널찍한 편이고 2~4인 테이블이 위주.

다인용 테이블은 최대 6인 까지 있었던 거 같음.

주차는 근처 거리에 댈 곳이 많아서 잘 구석에 댔습니다.

:: 지도 ::

전주소몽 :: 전북 전주시 덕진구 들사평로 37

네비는 들사평로37 찍는게 편해요.

전주 소몽 치면 안나오는 경우가 많음.

메뉴판은 위 사진을 참고.

연어케이크는 어떻게 생긴지 잘 모르겠고...

베스트셀러는 연어회/초밥/유부초밥/덮밥/회덮밥인듯.

개인적으로는 유부초밥을 추천드립니다.

왜냐면 내 입에 맛있어서

다른 메뉴들도 맛있음.

주류도 다양하게 있는데

연어와 잘 어울리는 사케도 보이고

시원한 수제맥주 브랜드도 있어요.

코나 브루잉의 빅웨이브/롱보드가 보이는데

롱보드는 오렌지향이 나는 라거.

개인적으로는 가볍고 상큼한 골든라거 빅웨이브를 추천드립니다.

왜냐면 제가 제일 좋아하는 맥주니까요.

리얼 주관적인 추천

연어와는 쌉싸름한 대동강 페일에일도 좋을 거 같아요.

실내 공간은 대략 요렇게 생겼습니다.

천장도 높고 테이블 간격도 널널해서

오래 앉아 떠들고 먹기 좋았어요.

기본으로 제공되는 샐러드와 이하 생략

연어초밥 10pcs

비주얼부터 쩔어버리는 연어유부초밥

연어회덮밥

초밥/덮밥은 간이 잘 되었고 

굳기도 적절해 연어와 잘 어울렸어요.

와사비는 맛이 쌨는데

실수로 많이 넣었더니 안구건조증이 나았습니다(왈칵...)

보통 느끼한 맛을 잡기위해 와사비를 곁들이는데

오늘 먹은 연어는 생각보다 느끼하지 않았음.

고소하고 감칠맛 나는 연어의 맛을 즐길 쯤에

정신을 차리니 초밥/유부초밥/덮밥이 다 사라졌음.

술이라도 마시면 더 주문했을텐데 운전자가 두 명이라 패스패스.

사장님 부모님이 횟집을 하셔서

좋은 연어를 잘 들여온다 들었는데

먹어보니 끄덕끄덕하게 됨.

암튼 분위기 좋은 공간에서

맛 좋은 연어를 맛볼 수 있는 소몽입니다.

연어가 땡길 때, 사케나 수제맥주가 땡길 때

덕진초등학교 근처 소몽을 추천드립니다.